Brasserie Forelderij, doorontwikkeling van een ontmoetingspunt
Deelnemers van de dagbesteding van Stichting Surplus, bewoners van de Paradijsvogelwoningen en buurtbewoners uit Usselo, Helmerhoek en Wesselerbrink bouwen op deze werklocatie van Stichting Surplus samen aan een inclusieve ontmoetingsplek. Op het terrein liggen, naast een grote natuurlijk ogende vijver, inmiddels ook een eigentijdse natuurlijke speeltuin en een ontmoetingstuin voor de hele buurt. In deze tuin organiseren we zogenaamde seizoensactiviteiten: samen zaaien, oogsten, koken en conserveren. Zo leren buurtbewoners, ouderen en nieuwkomers – ook wie zich eenzaam voelt – elkaar op een gelijkwaardige manier kennen.
Dankzij een bijdrage van het Oranje Fonds en het Overijssels Noaberschapsfonds konden we de keuken vernieuwen, inclusief koel-/vriescel. Ook konden we de keuken zo aanpassen dat deelnemers in een rustige omgeving horecavaardigheden en werknemersvaardigheden kunnen oefenen. Dit zorgt voor meer en gevarieerder werk, vergroot eigenwaarde en doorstroomkansen en maakt de brasserie toekomstbestendiger.
Zo wordt de Forelderij steeds meer een plek waar buurt, deelnemers en bewoners elkaar ontmoeten, stigma’s afbrokkelen en sociale samenhang groeit.
